燕窩
消費錦囊
香港市面的燕窩多來自東南亞一帶，例如印尼、馬來西亞、泰國及越南等地。以其售賣的形態，可分爲燕盞、燕條、燕角、燕絲及燕餅。參茸海味店多以每兩作爲價格單位。
購買術語
燕窩有白色、黃色和紅色幾種顏色。其中紅色的俗稱「血燕」。有傳說指血燕的紅色是由金絲燕在築巢途中吐血而成的，但一般相信，燕窩的顏色跟燕子當時食用的食物及陽光照射有關，而非血液。血燕的品質也並非一定較其他顏色的燕窩好。
燕窩在濕透後，在重量上與乾身時的差異，稱爲「發頭」，一般品質好的燕窩，差異有6至8倍。
選擇要點
3. 較佳的乾爽輕盈，含水量少
4. 燕盞窩巢部分以少燕絲碎爲佳
重要提示
以往曾有不法商人以樹膠假冒燕球。消費者要注意燕窩浸水後，應還能看見排列整齊的絲狀結構。
新實施的《商品說明（修訂）條例》更能保障你
新修訂的商品說明條例禁止零售商作出誤導標價等不良銷售手法，零售商在營商過程中展示貨品價格標誌時，必須以清晰易明的方式顯示按數量單位計的價格，包括長度、闊度(寬度)、高度、面積、體積、容量、重量及件數。
以下情況屬誤導價格的例子：
有關新法例的詳情，請瀏覽香港海關網頁。
一點不同此「斤」不同彼「斤」
旅客須注意香港市場使用的中式重量單位計算與內地不同，在內地1斤（市斤）等於10兩，1兩為50克，換言之，1市斤等於500克；而香港1斤則有16兩，1兩為37.8克*，1斤約相等於605克。要避免誤會，你可參考下列香港市場使用的重量單位轉換方法：
‧1兩約為37.8克*
‧1斤約為0.605公斤
‧1公斤約為1.65斤
‧1磅約為0.454公斤
‧1公斤約為2.2磅
* 香港流通兩種不同的「兩」，一種流通於食品市場（尤其是購買參茸海味或藥材），1兩約等於37.8克，另一種主要應用於貴金屬買賣市場，1兩約為37.429克，兩種「兩」相等的克數有些微差異。你亦可借助本網站另附的小工具協助換算。
禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄
農業部和國家品質監督檢驗檢疫總局組織修訂了《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄的動植物及其產品名錄》，明確將燕窩（罐頭裝燕窩除外）列為禁止攜帶、郵寄進境的物品，敬請留意，詳情可瀏覽中央政府門戶網站。
